在云南省文山壮族苗族自治州富宁县，壮族儿女有制作“土饼”糕点的传统习俗。一饼一乡愁，这种采用纯天然植物染色，由… 继续阅读云南文山富宁壮家“七彩土饼”：藏在舌尖上的乡愁
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云南文山富宁壮家“七彩土饼”：藏在舌尖上的乡愁
在云南省文山壮族苗族自治州富宁县，壮族儿女有制作“土饼”糕点的传统习俗。一饼一乡愁，这种采用纯天然植物染色，由… 继续阅读云南文山富宁壮家“七彩土饼”：藏在舌尖上的乡愁
每日一读|童话的滋味
我原先中了“君子远庖厨”这句老话的毒，不肯让我的两个儿子踏入厨房半步，结果呢，他们十六岁负笈海外时，吃尽苦头。… 继续阅读每日一读|童话的滋味
每日辟谣|火腿肠、午餐肉真有说的那么不堪吗？
最近，网络上一种怀旧食品成了“网红”，就是小时候在学校附近摆摊的小商贩炸的香肠。很多人表示就是喜欢吃“淀粉肠”… 继续阅读每日辟谣|火腿肠、午餐肉真有说的那么不堪吗？
厨房里的这7种行为千万不要做
刚刚还在做菜，一瞬间人就没了！ 厨房是一个家最有生活气息的地方，即使在外面，只要闻到别人家厨房飘出的饭菜香味，… 继续阅读厨房里的这7种行为千万不要做
福建漳州：种苦瓜过上甜日子
蓬莱村，福建省漳州市芗城区浦南镇下辖的一个建制村，因远离主城区，交通十分不方便。近几年，蓬莱村民因地制宜，大力… 继续阅读福建漳州：种苦瓜过上甜日子
食菌季怪事频发 还能不能好好吃蘑菇了？
随着雨季的来临，大家的餐桌上又要加菜了——大自然限量供应的“食用菌”——也就是蘑菇，味道鲜美且与众多食材百搭，… 继续阅读食菌季怪事频发 还能不能好好吃蘑菇了？
陕西白水：擀面杖下的故乡味
味蕾是有记忆的，即使行走远方，也不会忘记儿时故乡的味道，就像妈妈做的手擀面，朴实且无可替代。当然，想要吃上一碗… 继续阅读陕西白水：擀面杖下的故乡味
陕西白水：擀面杖下的故乡味
味蕾是有记忆的，即使行走远方，也不会忘记儿时故乡的味道，就像妈妈做的手擀面，朴实且无可替代。当然，想要吃上一碗… 继续阅读陕西白水：擀面杖下的故乡味
舌尖上的乡愁
人间四月天时，我应邀为一部反映地域人文景观的电视纪录片写几集解说词，浏览拍摄素材时，不经意间被画面中各种儿时食… 继续阅读舌尖上的乡愁