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天地间有些食材是早就配好对了的，就等着相遇，听上去人也一样。当人们像神农尝百草一样挑挑拣拣多年，终于把它们凑成… 继续阅读年年花炒糕

中餐的厨艺充满哲学意味。这是季羡林先生的观点。 这位学者在他的观察和思考中得出结论，中餐的烹制不必完全学西餐，… 继续阅读厨艺的哲学