标签： 菜谱

梁实秋先生写河南菜馆做生炒鳝鱼丝，鳝鱼切丝，一两寸长，猪油旺火爆炒，加进少许芫荽，另加盐，不须其他任何配料。这… 继续阅读香菜小叙

中餐的厨艺充满哲学意味。这是季羡林先生的观点。 这位学者在他的观察和思考中得出结论，中餐的烹制不必完全学西餐，… 继续阅读厨艺的哲学

浙江临海人有句老话，亲眷篮对篮，邻舍碗对碗，大致是远亲不如近邻的意思，透着亲切。在正月十四这天，体现得尤为明显… 继续阅读邻舍碗对碗

浙江临海人有句老话，亲眷篮对篮，邻舍碗对碗，大致是远亲不如近邻的意思，透着亲切。在正月十四这天，体现得尤为明显… 继续阅读邻舍碗对碗

浙江临海人有句老话，亲眷篮对篮，邻舍碗对碗，大致是远亲不如近邻的意思，透着亲切。在正月十四这天，体现得尤为明显… 继续阅读邻舍碗对碗

浙江临海人有句老话，亲眷篮对篮，邻舍碗对碗，大致是远亲不如近邻的意思，透着亲切。在正月十四这天，体现得尤为明显… 继续阅读邻舍碗对碗

作为一个居于浙江杭州的新富阳人，这几年，我在蒋家村的蒋家祠堂里，多次见识江南人打年糕的情景。传统手工年糕的制作… 继续阅读打年糕