减肥的关键在于节食？

这种说法过于绝对。

实际上，减肥关键在于减掉身体的脂肪。而节食所带来的减重最先减掉的是肌肉。

盲目节食可能看起来体重会减轻，但是实际上流失的主要是水分和肌肉，并没有真正意义上起到减脂的目的。而且盲目节食不仅容易反弹，还容易导致营养不良、影响身体健康。

要想减肥，关键的不仅仅要“管住嘴”，更要“迈开腿”，通过合理的运动来消耗身体的脂肪。

（审核：阮光锋 科信食品与健康信息交流中心副主任）

原标题：减肥的关键在于节食？