又是一年“莳田”时季,。农村老古言常说：“小孩爱过年，大人爱莳田”。过年时可以穿新衣、戴新帽，可以打锣鼓、放花炮，可以吃上各式各样的美食，还可以收到长辈们给的大红包，孩子们岂有不爱之理。大人们则不同，赣南山村旧时较穷，过年则要较高的花费，年前好几个月大人们便开始愁这“年资”，而到了过年时，虽然年味甚足，却非最爱，大人们最爱的是什么当然是莳田。
在农村,改革开放以前的生活，现在的年轻人是不甚了解的。
那时侯，农村是搞集体化。每年的春夏两季插田，要开“秧门”。生产队长把男女劳力喊到秧田，既不宣布散工的时候，每人扯的秧是点数量，还是算面积。
虽然那时的农村是搞集体，大家的思想还是蛮纯洁的，人心都是一扎齐。后来包产到户了，农户都是“八仙过海，各显神通”了，很少有那种一同上工一同收工的景象了。
一望无际的田野，你看见寥寥几人，在田野里扯秧、除草、施肥……农人自由了，你去承包地上工的时候，他在外面找副业，他在承包地上工的时候，你就在外面找副业。农人们都知道，人误地一时，地误人一年。对于承包地里的农事，大家都不着急，早有规划，到时铆着劲干几天，农事就干完了。
只是，这些年来，觉得乡村少了一种热火朝天和人心齐泰山移的景象了人多好种田。村里插秧时，往往是我帮你家一天，你帮我家一天，像办酒席一样热闹。
天刚亮，就有人挑着空篮子、扛上扁担去秧田里拔秧。秧田里长有稗草和杂草，拔秧时要小心剔出。一边拔秧，一边还要摆摆家常或说些奇闻轶事，间或拖腔拿调地唱起花灯小调，比如“田夫抛秧田妇接，小儿拔秧大儿插”……
那热火朝天的劳动场面，形成了乡村三,四月农村独特的景致。
插秧时，田水的深浅以漫过田泥为宜——太深了，秧苗难定根，容易漂起来；太浅了，插秧分秧不利爽，泥浆溅得身上到处都是。
插秧要做到“胸中有丘壑”，窝距行距都有数，左三棵，右三棵，分蔸均匀，秧苗直立，排列整齐，横竖都在一条线上，不能出现闹塘（秧苗栽得太稀或没有秧苗的地方）。为了赶天时，男女老幼齐上阵，站成一排，低头弯腰，左手分秧右手插。插秧时眼睛不看手，只看水面，插好一行退半步，一步步顺次把秧插进水田，待退到田边，秧便插好了。
此时，青苗点缀的水田平整如镜，倒映出人影、青山和天上缓缓游动的白云，此情此景不禁让人想起唐朝布袋和尚的那首诗：“手捏青苗种福田，低头便见水中天。六根清静方成稻，后退原来是向前。
”天晴时插秧，毒辣辣的太阳要把头皮晒炸，汗水顺着脸颊流下来，洇成的盐渍在背上形成一块块奇形怪状的“地图”。
插秧时节，天气说变就变，早晨还是艳阳高照，午后就变得阴云密布，不多时雨便噼里啪啦下起来。
没带蓑衣和斗笠的乡亲只好弓着背继续埋头苦干，让雨水从头上顺着腮帮子流下来，连揩的时间都没有。
突然间，这沉闷的场面被远处村妇一嗓子脆亮婉转的山歌打破了：“
大田栽秧窝对窝，
拨开泥水栽两窝。
哪个是妹亲朋友，
陪妹栽到太阳落。”
这边的男人当然不甘示弱：“
大田栽秧行对行，
钥匙配锁妹配郎。
只要小妹不嫌弃，
哥会下田来帮忙。”
这边田片的歌声刚落,那片田段上又传来;
男：挑担秧子来莳田，
半路走到妹面前。
手攀老妹来去转，
宁肯荒了那秧田。
女：你爱莳田就莳田，
切莫起眼把妹恋。
看了老妹心会乱，
错出秧苗莳乱田。
男：三月莳田四月青，
四月莳田难转青。
妹爱恋哥趁年嫩，
老秧莳田谷尾轻。
女：莳田莳到四月边，
脚踏深水唔得鲜。
睡到半夜噼啪响，
魂魄还在哥身边。
唱完任凭一阵阵欢笑声、喝彩声响彻田野，乡亲们也似乎忘却了日晒雨淋的辛苦和疲劳。
不到十天半月，稻秧便栽完上岸了。一阵风吹过，秧苗随风舞动，仿佛一片绿色的海洋，更像一幅极美的油画。
插秧，难以磨灭的记忆，难以抹去的记忆……
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关键词：
原标题：屋前栽什么菜最好（又是一年莳田时）