面果儿饭在云南施甸是一代人的记忆。在物资匮乏的年代，以种玉米为生的村民把晒干的玉米粒磨成粉，打成米粒大小的面果儿作为主食。现在，很少有人会做面果儿饭了，而在云南省保山市施甸县木老元布朗族彝族乡的哈寨村，在玉米成熟的季节，家家户户都要做一锅香喷喷的玉米面果儿饭来吃，品味越来越甜的好日子。
清晨的哈寨，云雾缭绕，炊烟袅袅，布朗族家庭主妇开始了一天的生活。今年59岁的阿金菊一大早就精选了上好的玉米粒磨成了面粉。她把面倒入簸箕，用水打湿面粉后，双手反复揉、捏玉米面，直至水与面充分交融。接着，她抬起簸箕，左右旋转、上下簸动，玉米面在与簸箕摩擦中逐渐变成了一颗颗米粒大小的金黄色小圆球。此时，在蒸锅底放入煮熟的米饭，再把面果儿放在米饭上蒸熟，蒸熟的面果儿饭颗粒饱满、金黄软糯，散发着一股玉米的清香，满是幸福的味道。
近年来，布朗族整乡推进帮扶安居工程、基础设施、产业发展、生态环境保护等重点工作，哈寨村各方面发生了巨大的变化。2020年，哈寨村人均纯收入达到9140元。依托浓郁的民族风情和整洁的村容村貌，哈寨村还发展了旅游业，成了远近闻名的美丽村庄。
原标题：云南施甸：哈寨玉米香 百姓日子甜