中央苏区泰宁红色饭店遗址为红色旅游经典景区。
中央苏区泰宁红色饭店遗址位于泰宁县杉城镇和平街中段现新华书店处。
苏维埃政府着力发展苏区商业贸易，鼓励搞活商品流通。由于市场经济的活跃带来了旅店、饮食服务业的发展。泰宁县苏维埃政府贸易处由此在城关开设了红色饭店，以接待过往的红军战士、伤病员和红军家属。同时，繁荣了苏区市场，满足了群众日用消费需求，也为苏区饮食服务行业的生意兴隆起到了促进作用。
中央苏区泰宁红色饭店遗址原建筑为两层砖瓦结构楼房。1960年后，由于城市建设需要，和平街被拓宽为12.5米，旧街道两旁建筑物全部拆除新建。泰宁红色饭店因此被拆除，未予以保留。
信息来源：三明市委党史研究室