全州湘山酿酒生态园为国家AAA级旅游景区。
桂林湘山酿酒生态园位于全州县城南工业园区，目前拥有酿酒、贮酒、出口三个酒基地，是我县独具特色的工业旅游景区。湘山酒传统酿酒技艺入选广西非物质文化遗产保护名录。湘山老坛及桂一号连续三年在“湘鄂赣桂闽渝白酒质量检评活动”中获得金质奖荣誉称号，湘山老坛十五年在2015年贵阳举行的布鲁塞尔国际烈性酒大赛中荣获金牌。
据专家考证，位于“天下谷源、人间陶本、人类始祖”核心区的古全州，是中国乃至世界大米酒酿造的起源地。全州是迄今中国和世界大米酒的代表酒。古时因粮食缺乏，对酿酒业有所限制，湘山酒业能得到长足发展和进步，这完全依赖于国富民强和粮食充足的大好环境。
地址：桂林市全州县建设路与李家园巷交叉口北50米