江头村于明代中期开村，至今有五百多年的历史。江头村保留典型岭南水乡风貌，百姓依水而居，民风纯朴，生活悠闲。村中保留了江氏宗祠、遁叟江公祠及古民居群，古村肌理尚存。
江氏宗祠始建于清康熙五十九年（1720），清乾隆二十九年（1764）重修。三间三进，面积534平方米。镬耳封火山墙，花草龙船脊，抬梁式木构架建筑。该建筑砖雕、木雕、石雕精美，并保留具有时代特征的满洲窗，宗祠门前的一对旗杆夹，上有香港著名粤剧编剧大师“南海十三郎”之父、著名的清末翰林江孔殷太史的亲笔。
遁叟江公祠始建于清嘉庆年间（1796-1821）。三间二进，面积269平方米。镬耳封火山墙，龙船脊，抬梁式木构架，建筑工艺精美。江氏宗祠和遁叟江公祠2006年被公布为佛山市文物保护单位。
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