【名家档案】
张鹰：解放军出版社文艺图书编辑部原主任、编审，获中国人民解放军文艺奖等。创作有长篇小说《五月端阳红》《此岸彼岸》，学术专著《反思中国当代军事小说》等。
见过许多次海，茶海却未曾见过。是的，茶树的海洋，绵延几万亩，湄潭当地人称之为“万亩茶海”。我相信，这样的“海”，许多人也和我一样，未曾见过。
我有幸与这片茶海相遇——那简直就是一场视觉的盛宴。
当时已是晚秋，黔北的气候仍是温润的，天边像是被什么人用淡墨涂抹过，悄然映衬着峭拔而不失秀美的山峦。山中的色彩，也有些波澜了，宛若画卷，一幅幅在人眼前铺展开，有一种目不暇接，恨不得融入这片山水中的感觉。
不知什么时候，汽车转过一道弯，映入眼前的又是另一番景象——一片没有际涯的浓绿，浓绿中飘着淡黄的芽叶，放入蝴蝶……时光一下子便穿越回到春暮夏初的繁盛中。
这里便是万亩茶海了。
从汽车里出来，清新的气息迎面扑来，含着淡淡的茶香，又混合了青草的气息。或许，这就是我眼前这片浓得让人沉醉的茶海的气息吧？
我低头去嗅茶树上浓绿中簇拥着的淡黄色叶片，转头问旁边一位披着长发的女士，这就是茶叶吧？她是当地人。
她笑笑，指着我眼前的茶树说，茶树上所有的叶子，都是茶叶。不过，我们只会采摘最嫩的芽叶，再根据不同的工艺制作出不同品种的茶叶。你手边上的嫩叶，在我们看来也已经老了，如果用它制作茶叶，那茶是不会好喝的。当然，我们也不会这么去做！真正好的是明前茶，就是清明节前的十几天采摘下来的新鲜芽叶炒制成的茶叶。那十几天可是采茶人最忙碌的时节，茶农们争分夺秒采摘芽尖上的嫩叶。哪里是采茶，分明就是抢茶！不过，那也是最美好的季节，采茶女身着各色鲜亮的服装，就像是朵朵鲜花绽放在碧海中，风吹茶树，绿波翻滚，采茶女的歌声在波浪间跳荡，想想都陶醉得很呢！
我正准备往茶海深处走，同行的人在呼唤，这边，快过来——先上望海楼，登高远望，才能窥得茶海的全貌呢！
望海楼在茶海中央，也是茶海的最高处了。我小跑几步，拾级而上，往望海楼赶去。
果然，登高远望，又是另一番景象。无论站在望海楼的哪个角度，都能看见一望无际的绿色海洋，一直延伸到山峦与天边的接壤处，随着一阵又一阵秋风，有节奏地起伏着，宛若大海的滚滚波涛；而这时的望海楼，更像是行驶在绿色海洋中的一艘轮船，船上的人，悠闲而惬意地观赏着海上的风光。
这样的风景，永远也让人看不厌呢！
那是自然，刚才那位女士说，这几年来我们这里旅游的人，都要到茶海来看一看呢！这个茶海已经成了全球最大的茶产地之一，你看那边——她手指着山峦与天边的接壤处说，那边的村寨里住的都是茶农。这几年，随着茶叶出口销量的增加，茶农们的人均年收入也是连年增加，已经达到贵州省农民人均年收入的最高水平了。其实，茶农们的收入还不止这些，随着交通越来越发达，来这里观光旅游、度假的人越来越多，别的不说，光出租民宿这一项收入就已经相当可观了。还有，如果外地人愿意到这里来长期居住，除了可以租用村寨里的宅基地，还可以赠送半亩茶园呢！
这倒是很不错呢！我正自遐想“半亩茶园”主人该有怎样的惬意，同行的人又在召唤进屋品茶了。这倒是个不错的主意，临“海”品茗——半亩茶园主人的梦想过于遥远，不过是遐想一下而已，满楼的茶香，却是可以触摸的真实存在，哪有登茶海而不品茗的道理呢？
我们一行人在一张长条桌边落座。每个座位前都用精美细腻的瓷质茶具，各盛着一红一绿两杯茶，长条桌的中间，是切成小块的精美茶点，与正袅袅弥散着的茶香，相映成趣。红的那杯是遵义红茶，茶汤呈琥珀色的透亮，入口醇厚甘甜；绿的那杯是湄潭翠芽，茶汤是淡淡的青绿，入口清爽雅致。品一口红茶，又品绿茶，静静地品咂它们在舌尖上弥散开的那种感觉，仿若看见两个仙子在翩跹起舞，一个温婉娇媚，另一个清新淡雅，真是别有一番韵味。
此情此景，让我想起数学家苏步青的诗句，“翠色清香味可亲，谁家栽傍碧江滨。摘来和露芽方嫩，焙后因风室近春。”那是一个遥远的年代，也是连接着我们民族苦难记忆的岁月。身为浙江大学教授的苏步青随着浙大西迁的队伍，在辗转、漂泊了将近四年之后，来到这个终于可以盛放下一张书桌的山清水秀的静谧之地。湄潭的茶叶或许让他想到家乡西子湖畔的龙井茶叶，缕缕的茶香激发了他的思乡之情，数学家也在特殊的境遇里成了诗人。1943年，他与钱宝琮教授成立了“湄吟诗社”，其宗旨在于，“工余小集，陶冶性情”“留一段文字因缘，藉位他日雪泥之正”。漂流异乡的教授们以茶为媒，品茗赋诗，也算是动荡年代里一种难得的雅致吧！
湄吟诗社的开办，还与另一个重要的历史人物有关，他就是中央实验茶场的场长刘淦芝。随着战事的步步紧逼，东南沿海的茶叶和丝等产品的出口受阻，民国政府决定在湄潭开办一个集茶叶生产与研究于一体的机构，这便是1939年10月成立的中央实验茶场了。作为场长，刘淦芝明白肩负的责任，对他来说，茶厂也是战场。他带着人四处收购新鲜茶叶。只是，那时候的茶产量极低，茶树也不多，远远无法满足科研与大规模生产的需要，他萌发了在荒山上开垦茶园的想法。为此，他还被百姓们告到了县里，因为荒山上有着他们的祖坟，他在荒山上种茶树，百姓们就要迁坟。祖坟岂是随便可迁的？尽管县里认同也支持他的做法，可面对百姓们的习俗，也无可奈何。刘淦芝只好苦口婆心地向大家解释前方的战事如何吃紧，开垦荒山种植茶树又和支援前方抗战有着怎样的联系，后来，还是从省政府那得到一笔经费作为对百姓迁坟的补偿，这个事情才算是得以解决。
其实，对于刘淦芝和刚成立的实验茶场来说，最重要的还是技术人员——六个月后，也就是1940年2月，浙江大学西迁来到湄潭。可以想见，这对于刘淦芝来说，是怎样一件欣喜若狂的事情。要知道，浙江大学可是汇集了各方面的专家，尤其是农学院的茶叶种植和生产，以及病虫害方面研究的专家，这对于刚成立的实验茶场来说，可谓是大雪中送来的鹅毛。而对于浙大的教授们来说，经历了接近三年跋涉，四移校舍之后，终于在这块远离战火的土地上重新开始科研、著述，以知识报效国家了，他们的欣喜与干劲可想而知。对于农学院的教授们来说，湄潭这个产茶之地更是为他们施展抱负提供了广阔的舞台。现如今已被列为贵州十大名茶之一的“湄潭翠芽”，就是浙江大学农学院的教授们利用湄潭本地生产的茶青，再结合杭州龙井茶叶的制作技术研制出的一款绿茶，他们将之命名为“湄潭龙井”，直到1980年，这款茶叶才改为现在的名字。
这会儿才得知，正在品尝着的杯中碧绿的茶汤，就是曾被命名为“湄潭龙井”的“湄潭翠芽”，我突然有一种感觉，我们正在品味着的，不仅仅是一杯清茶，是我们民族的一段艰难历史，也是流离岁月中知识分子们独特的家国情怀，那是他们于苦难中萌发的不屈不挠的精神力量。
思绪再次回到遥远的岁月，回到虽然远离战火却又无处不弥漫着硝烟气息的湄潭，对于那些崇尚科学救国的知识分子来说，他们生产的又何止是茶叶，那简直就是枪支与弹药呢！随着时间的推移，第一款红茶“湄红”研制出来了，第一款炒青绿（茶）“湄绿”也研制出来了，还有“湄潭龙井”“桂花茶”“雨露茶”……其中的“湄红”，曾得到过当时的红茶品鉴大师冯绍裘先生的叹赏，称其仅次于有顶级红茶之称的“祁门红茶”。这些茶叶，通过当时的西南通道史迪威公路出口到南洋，换回了战场上急需的药品和武器等物资。要知道，当时可是国家的财力急剧下降的时刻！
一片小小的树叶，就以这样的方式与一个国家和民族的兴亡产生了深刻的联系！
繁忙的工作之余，刘淦芝还喜欢和浙江大学的教授们在一起品茗赋诗，苏步青和钱宝琮两位教授成立“湄吟诗社”，也来自他的提议，他自己也是诗社的九位成员之一，当时号称为“九君子”的。诗社的成员只聚会了八次，由此也可以见出当时他们工作的繁忙。就在这仅有的八次活动中，诗社成员却留下二百多首诗歌，其中有六十多首吟咏到了湄潭的茶叶。虽然我没有窥到他们诗歌创作的全貌，但我更愿意凭着我已经读到过的他们的诗歌相信，他们的诗歌所表达的，绝不仅仅是喝茶品茗的雅兴，而是洋溢于他们心底的家国情怀，对民族苦难的慷慨咏唱，是“国破山河在，城春草木深”的悲凉与慷慨。一首首的咏茶诗所呈现的是苦难民族奋起的力量，是那一代知识分子的心灵轨迹。
这也是湄潭茶文化历史中的一段佳话吧！
（贵州省作家协会供稿）
原标题：湄潭茶韵