初夏时节，小麦渐黄，麦粒渐满。5月20日，在安徽省亳州市涡阳县楚店镇后水坡村，阳光和煦，麦田里即将成熟的麦穗在微风吹拂下犹如起伏的海浪。
“今年雨水充足、天气良好，小麦生产全程没有受到严重病虫害影响，尤其是灌浆期后，小麦长得整齐壮实。”小麦种植大户张林森在他的家庭农场田间察看小麦长势，“小满大晴，麦黄如茵。现阶段逢上晴天，对小麦生长极为有利，小麦生长势头好，预示着今年会有个好收成”。
张林森的家庭农场里种了1100亩小麦，主要选种“安农98”“安农188”等高产稳产优质小麦品种。经过前期的精细整地、施有机肥、精量播种和“一喷三防”等技术措施，现在小麦长势良好，逐渐由青绿转为金黄。
作为安徽省农业科学院作物研究所的试验示范基地，张林森家庭农场攻关田的小麦单产取得连年高产的好成绩。“2021年农场百亩连片实收亩产782.9公斤，并且其中小面积高产田亩产达到823.8公斤；2022年单产达913.2公斤，首次实现全省小麦单产超900公斤；2023年虽受到不利气候影响，仍继续保持单产891.7公斤的较高水平；今年亩均小麦穗数多、颗粒饱满，单产有望继续稳定在900公斤以上。”张林森介绍。
小麦产量连年提升，离不开良机的助力。张林森的农场里，各种农机一应俱全。“4台大型拖拉机、4台旋耕机、2台收割机、6台播种机、2台打药机……我们现在有30多台农业机械，有了这些装备，种地方便多了，播种、施肥、打药等田间管理都不再是劳心劳力的事儿了。”张林森向记者介绍，以前播种、灌溉、打药、除草等生产技术跟不上，“种”和“管”都费时费力，而且多数年头“望天收”，现在有了稳定优质的小麦品种，先进的农业机械装备，再加上除草、施肥、病虫害防治等田间管理等越来越科学化，小麦产量大幅提高。
除了种植农户的精心管护，在整地、播种、病虫害防治、机收等环节也少不了更高效便捷的农业社会化服务。“针对小麦等作物，我们制定了系列化多套高产管理方案，积极开展无人机统防统治植保服务，形成了‘高产方案+试验示范+飞防服务’的三效联动模式。”涡阳辉隆农业服务有限公司总经理黄松介绍，“目前进入‘三夏’，我们已经着手统筹收割机对接服务和粮食收购工作，确保今年小麦颗粒归仓。”
小麦种得好，也要加工好、卖得好。小麦精深加工，实现了产前、产中、产后各环节有效衔接，促进农产品价值链延伸增值。在安徽金沙河面业有限责任公司院里，来往运送小麦的货车络绎不绝，一车车小麦被送进加工车间，经过磨粉、和料、压面、切条、烘干、包装等一道道流程后，制成了新鲜的挂面。“我们公司涵盖主粮种植、面粉加工等产业，目前日处理小麦3600吨、生产挂面800吨。”金沙河面业公司负责人殷天慈介绍。
据了解，涡阳县今年小麦种植面积超185万亩，为实现小麦大面积单产提升，全县派出170余名农技人员、300多名科技特派员下沉一线、进村入户，到田间地头为种植户进行统防统治、科学施肥等田间技术指导。同时，该县按照“按图索麦”的思路，整村整镇集中连片推进小麦订单生产，依托小麦产业化龙头企业，推行“单种、单收、单储、专用”小麦产加销专业生产模式，大力推广优质专用小麦规模化种植和标准化管理。（记者赵倩倩）
原标题：安徽：全链升级 “备战”夏收