春节的脚步越来越近，湖南省长沙市浏阳市各地的年味也越来越浓。近日，浏阳市沿溪镇大光圆村很是热闹，在大光洞乡村旅游发展协会的组织下，31家民宿联合开展“赏烟花·品年味·迎春来”主题活动，杀年猪、磨魔芋、炒米糕、包饺子、写对联等年俗活动令人目不暇接，大光洞内处处洋溢着浓浓的年味。
一大早，冯家农庄和冯家避暑山庄的员工们就忙得不亦乐乎，浸糯米、蒸熟、晾干，洗芝麻、晾干、炒熟，紧接着熬糖、炒米、上架、成形、打条、切片……农庄里飘散着冻米糕的甜香。阳光下，薄薄的玉兰片经过油炸后，“长”成了一片片透明的花瓣，香甜的气息弥漫在空气中。“从小吃到大，每年都盼着过年吃这一口。”刚出锅的冻米糕刚被打条切片，围观的村民和游客忙拈起一片，细细地品尝起来，“吃起来脆酥香甜，是小时候的味道！”
这里香气四溢，相隔不远的溪畔农庄也是欢声笑语不断。杀年猪，是迎接春节到来的热闹事，也是亲戚朋友和邻里之间的情感交流，既是一种习俗的传承，也是村庄温情的纽带。上午9时，只见村民们麻利地把一头猪从猪栏牵出，去毛、上架、开膛……再将猪肉分成一块块，前来拿肉的村民笑得合不拢嘴。中午，一盘盘色香味俱全的杀猪菜端上餐桌，大家团聚在一起吃肉、聊天，热闹的气氛弥漫在院子周围。
上午10时，大光小苑前坪已经架起了两口大锅，民宿老板和员工相互配合，新鲜的魔芋在磨具下变成汁水流进锅中，等水沸腾后再加入碱水，待冷却凝固后切块煮熟，加上佐料便可以食用；在油茶庄园，74岁的邓改田挑取两片箬叶错位相叠，将米团放在叶子中间，双手一折、一包、压实，一个箬叶粑粑就制作完成了。“我们每年都会做箬叶粑粑，这是传统的年俗活动。蒸熟后的箬叶粑粑出锅时，又香又软，配上白糖非常美味。如果放在火上烤或者油煎，也别有一番风味。”邓奶奶边做边介绍了箬叶粑粑的最佳吃法。
下午2时，依山傍水的初秋山野民宿内，传来悠扬的古琴声、箫声，大家一起包饺子、围炉煮茶，其乐融融。“这里环境好，山水相依，民宿老板很热情，来到这里是真正的宾至如归。”长沙游客向佳莉说。
紧挨着初秋山野民宿的是山溪六月民宿，院内宽敞整洁，来自沿溪楹联分会的书法“大咖”现场书写春联送给村民和游客，一旁的长桌上摆满了各式各样的本土年味美食，冻米糕、油豆腐、腊肉等年货让人垂涎欲滴，大家纷纷上前品尝。
夜幕降临，串串红灯笼和闪耀的灯饰，流光溢彩，构成了一幅五彩缤纷的和美乡村新画卷。此时，楠溪别院内人头攒动，一场精彩纷呈的篝火晚会在这里上演。舞狮舞龙、皮影戏、烟花秀等热闹上演，吸引了很多游客和当地村民共同参与，大家围着篝火载歌载舞，一片热闹景象。“大光洞里环境清静、空气清新、民风淳朴，每一家民宿风格都不同，晚上还能参加篝火晚会，体验感很好。”长沙游客李女士说。
大光洞里的民宿，红灯笼高高挂起，红福字张贴上墙，年货小吃备足，到处都洋溢着浓浓的年味。“我们希望借此活动提升大光洞民宿集群的知名度和影响力，吸引更多的游客前来体验乡村传统民俗活动，感受浓厚的新年氛围，擦亮沿溪镇民宿旅游的新名片，促推浏阳文旅产业高质量发展。”大光洞乡村旅游发展协会会长汤春生说。
原标题：湖南浏阳：大光洞里年味浓