家常素炒茄子的做法（炒茄子的方法是什么）

家常素炒茄子的做法?三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱，我来为大家讲解一下关于家常素炒茄子的做法?跟着小编一起来看一看吧!

家常素炒茄子的做法
三根茄子，一个青椒，一头蒜，一根大葱。

首先把茄子洗净切成滚刀块，用清水投洗一下备用。

平底锅加热加点油炒香葱花和蒜片。

加入茄子翻炒。

加点蚝油炒香。

盖上盖子焖两分钟(如果干就加点水)因为切块后水洗了应该不会太干。

靠完汤汁后加青椒加盐加五香粉炒均匀。

素炒茄子清淡营养好吃。

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