10个月宝宝面食自制(面食做成小动物)

10个月宝宝面食自制(面食做成小动物)1

家有一宝,难免会淘气,吃饭成了最难题,今天小编给大家介绍几种面食的做法,面食做成可爱小动物,或者小花小草,让宝宝胃口大开!

10个月宝宝面食自制(面食做成小动物)2

可爱小草帽:南瓜馒头

10个月宝宝面食自制(面食做成小动物)3

食材明细:南瓜适量、面粉适量、酵母5克、小苏打适量。

原料:面粉800克,奶粉50克,胡萝卜泥150克,豆沙100克,糖50克,酵母10克,发酵粉10克。

做法:

1.面粉分三份和胡萝卜泥,豆沙,水和成三色面团,醒发半小时,分别擀开成大小差不多的薄饼,叠加在一起,从一边卷起成筒状;

2.切开插入竹棒,醒发一会,入蒸笼蒸熟,就成了棒棒糖状的花卷了;

3.另外把面饼按扁,包入馅心,又变成了另外的一种花色面点;

玉兔馒头

10个月宝宝面食自制(面食做成小动物)4

用料:面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。

做法:

10个月宝宝面食自制(面食做成小动物)5

1、面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团,饧15分钟。分割成每个50克的剂子;

2、搓成50公分的长条,对折起来;

3、从右边卷起,左边向上弯曲;

4、用两个牙签捏一下,把头和耳朵整出来,用小豆点上眼睛,剪出嘴和脚来;

5、放入蒸笼,大火烧开后20分钟即熟。焖3分钟出锅。

刺猬包

原料:面粉500克,牛奶300克,花生馅60克,糖50克,酵母5克,泡打粉6克。

做法:

10个月宝宝面食自制(面食做成小动物)6

所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时,搓条下成小剂子,包入花生馅,搓成象刺猬一头尖的形状。

用小剪刀剪出一根根的小刺,用黑芝麻做眼睛。醒发一会,放入蒸箱蒸熟。

紫薯开花馒头

10个月宝宝面食自制(面食做成小动物)7

原料:面粉300g,紫薯2个,牛奶130g,白糖70g,奶粉10g,酵母4g。

做法:

1、红薯去皮洗净;

2、切块上锅蒸熟;

3、正好的紫薯用勺子压成泥;

4、将面粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均匀;

5、揉成光滑的面团,在温暖处发酵至2倍大;

6、取三分之一的白面团加紫薯泥揉成紫薯面团;

7、将剩下的白面团分成小剂子;

8、紫薯面团也分成小剂子;

9、取一白面团擀成圆形,放入揉圆的紫薯面团。

10、包好收口;

11、用刀子在其表面划十字;

12、做好的紫薯开花馒头;

13、将做好的馒头放入蒸锅,醒20分钟。大火蒸15分钟,关火后焖3分钟即可。

紫米玫瑰馒头

10个月宝宝面食自制(面食做成小动物)8

材料:面粉500g,酵母粉5g,紫米汤适量。

做法:

1,紫米加适量清水熬成紫米汤放凉备用;

2,将熬好的紫米汤和酵母粉一起加入面粉中揉成面团;

3,盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发;

4,醒发好的面团;

5,将发好的面团揉匀,排气;

6,揉好的面团下剂子擀成圆形的面皮,把5张面片依次重叠在每张的1/4处;

7,将叠好的面片卷起来;

8,再从中间切开;

9,断面朝下,即成两个花坯,再整理成型;

10,将做好的生胚盖上毛巾醒15分钟;

11,将醒好的面团放入蒸锅中;

12,旺火上汽蒸15分钟,再关火虚蒸5分钟即可;

小经验:蒸好的馒头不要马上开锅盖,先虚蒸5分钟再开锅盖。

,

关键词:

原标题:10个月宝宝面食自制(面食做成小动物)