这道下饭菜是给老公准备的，这道菜里有牛肉的嚼劲，香菇的口感，大酱的豆香，还有辣椒的辣，融合在一起，让你吃起来就停不下来。
By 姝彤的厨房
用料牛肉 2斤香菇 1斤香其酱（大袋） 半袋纯净水 1升鸡精 适量葱 2根八角 2个辣椒粉 50克花椒粒 适量做法步骤
1、香菇洗干净切成小丁备用
2、锅加热放入香菇丁翻炒，炒出水汽
3、炒好的香菇备用
4、牛肉1/3切成小丁备用
5、牛肉搅2/3牛肉馅备用
6、锅烧热，先下花椒粒八角炸香，捞出下入辣椒粉炸香
7、炸香的辣椒粉加入牛肉粒和馅翻炒，
8、翻炒均匀的牛肉馅加入香菇丁继续翻炒
9、翻炒均匀加入葱段姜片翻炒，炒出香味倒入香其酱继续翻炒
10、炒匀加入纯净水开始炖制，锅烧开转小火慢慢熬制，大约熬40分钟左右即可
11、熬好了，可以装瓶了。可以吃一段时间。
12、完成，超级下饭菜。
牛肉的营养功效
1.增长肌肉
它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
2.增加免疫力
可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3.促进康复
能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。
4.补铁补血
铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。
5.抗衰老
牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。
牛肉的营养价值
牛肉的饮食禁忌
牛肉 栗子 引起呕吐
牛肉 红糖 胀死人
牛肉 盐菜 会中毒
牛肉 鲶鱼 会中毒
牛肉 田螺 会中毒
牛肉 白酒 会牙齿发炎
牛肉 橄榄 同食会引起身体不适
此外，牛肉的禁忌还有
（1）不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品
（2）内热盛者禁忌食用
（3）不宜食用熏、烤、腌制之品
（4）不宜用不适当烹制方法烹制食用
（5）不宜食用未摘除甲状腺的牛肉
（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉
（7）与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症
（8）不宜与牛膝、仙茅同用
（9）服氨茶碱时禁忌食用
PS：牛肝的禁忌
（1）忌鲍鱼、鲇鱼
（2）不宜与富含维生素C的食物同食
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原标题：牛肉香菇酱做法家庭最简单做法（香菇牛肉酱的技能必须get）