难得的休息日,最近都在备考,所以即使是适合出游的天气,也没有选择出门,虽然并没有对考试充满多大的信心,但是还是宁愿为了考试多复习复习。
于是今天早上早早起床了,简单的收拾收拾屋子,给狗狗洗洗玩具,就开始准备早午饭了。
今天的午饭以苏子叶包饭为主,这是那天和闺蜜烤肉拿回来的苏子叶,然后还有香菇片和尖椒。
苏子叶一定要清洗干净,现在正式苏子叶的季节,因为口味特殊,所以喜欢的苏子叶的无比喜欢,抗拒苏子叶的也相当抗拒,奇怪的是,我不喜欢吃苏子叶咸菜,但是却极其喜欢鲜苏子叶包饭。
番茄酱香菇辣椒炒鸡蛋的做法
首先准备三个鸡蛋、香菇片、尖椒。如果配菜多可以选择两个,我家没有太多配菜了,所以我放了三个鸡蛋,本着杜绝浪费的选择,所以吃多少请做多少。
手撕辣椒,才是真味道,当然一定要戴上一次性手套,要不然手太辣。
将鸡蛋打散,摊成饼
小火,一面固定再轻轻翻面
然后将鸡蛋盛出装盘备用
锅中留底油,加入蒜片姜片煸炒,倒入生抽爆香,倒入香菇翻炒,加入青椒继续翻炒,然后放入盐、鸡精、十三香,倒入一小碗凉白开。
水开后,倒入番茄酱搅拌均匀。
将鸡蛋饼铺在最上层
用铲子轻轻的切成几块
在锅中咕嘟咕嘟一会,收汁儿即可装盘
芒果是从直播平台购买的,相当甜,不过还需要继续困几天。豆豉热焙鱼是爸妈给拿的,他们都不舍得吃,都给我和妹妹拿过来了。
准备一张苏子叶,轻轻的包上米饭,太香了。
我认为苏子叶一定要一口吃一个,不要轻轻只咬一口,那样体现不出满嘴留香的感觉。
我是落木@南落木萧萧 喜欢分享生活分享身边事,近期早餐更新有些缓慢,月底考试,敬请谅解,考试结束后,将为大家展现更好的作品和头条规划,谢谢一直以来支持喜爱我的朋友们,希望你们好好生活,努力加油哦!
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关键词:
西红柿
豆瓣酱
原标题:西红柿炒蛋饭放豆瓣酱(我的午餐记苏子叶包饭)