现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑,但偶尔能停下来,一家人或三五知己,简单炒几个小菜,再小酌几杯小酒,人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样, 有人三分钟泡面 ,有人三个小时煲汤 ,慢慢来的都是诚意, 好戏啊都在这烟火里!生活中的美有很多种,唯独这人间烟火气,能温柔整个世界。
哈喽,大家好吖~~,今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常快手汤,营养均衡又美味可口,非常下饭,做法特别简单,食材也是我们日常生活中常见的,就连厨房小白做起来也无压力,喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧吧(ღ˘⌣˘ღ)
【泡椒藕带炒猪肚】
-食材以及调味料的准备:藕带,猪肚丝,黑木耳,青椒,红椒,泡椒,葱,姜,蒜,盐,蚝油,生抽,糖,料酒,鸡精。
-烹饪制作步骤过程:
1、猪肚处理清洗干净加胡椒粒、姜片煮熟后捞出,切丝备用;藕带洗净切段;青椒、小米椒、泡椒切碎;姜蒜切末。
2、木耳放进碗中,加入适量的开水,将木耳泡发后清洗干净,切丝备用。
3、油下锅烧烫,倒入姜、蒜、泡椒爆香后,再倒入猪肚丝、藕带和木耳翻炒片刻。
4、然后加入适量的料酒、盐、蚝油、生抽、白糖调味,翻炒均匀。
5、最后把青椒和红椒倒进去,大火翻炒收汁,再加点鸡精和小葱出锅即可!
好吃到爆的泡椒藕带炒猪肚就完成啦,超级无敌好吃,爽脆爽口,巨过瘾巨下饭,一定要试试哦~
【肉沫炒豆角】
-食材以及调味料的准备:豇豆,瘦肉,姜,蒜,干辣椒,小米椒,料酒,生抽,盐老抽,蚝油。
-烹饪制作步骤过程:
1、豆角切小段,姜、蒜切片,瘦肉剁成肉沫,干辣椒、小米椒切段,备用。
2、起锅烧油,倒入肉沫炒至变色,再加入姜、蒜、干辣椒、小米椒炒香。
3、然后在锅边洒少许料酒后,再倒入豆角翻炒2分钟。
4、最后加盐、生抽、老抽、蚝油调味,再继续翻炒2分钟出锅即可。
巨下饭的肉沫炒豆角,香辣过瘾,超级开胃,拌饭拌面都是一绝,吃一次保证你就爱上的那种,喜欢的赶紧学起来吧~
【小炒青瓜】
-食材以及调味料的准备:青瓜,小米椒,大蒜,盐,生抽。
-烹饪制作步骤过程:
1、青瓜洗净,切成小细条,然后再切成菱形小块备用;小米椒、大蒜切好,备用。
2、在青瓜里放入适量的盐腌制5分钟,腌制出来的水分倒掉不用。
3、热锅凉油,待油七成热的时候放入小米椒、蒜末,小火炒出香味。
4、然后放入腌制好的青瓜,煸炒2分钟后,加入少许的生抽翻炒几下即可出锅。
5分钟即可搞定的家常菜,简单快手的小炒青瓜,不仅开胃下饭,还清脆爽口,喜欢的朋友就来尝试一下吧!
-碎碎念时间:好好善待自己的胃,吃好每一顿,做饭其实不麻烦,享受整个过程还是很快乐的,当你听到食物滋滋滋的声音应该也会觉得很治愈吧,想到就去做,努力就是成长,不要害怕失败!!
,
关键词:
原标题:家常白菜炒猪肚教程(巨过瘾巨下饭的家常小炒)