汤圆和元宵是不是一样
1.方法不同
元宵以馅为主。做之前一定要做好馅料,然后把馅料切成小块,再用糯米粉把馅料放进盒子里,来回摇晃,直到馅料外面卷上一层厚厚的糯米粉,然后滚成球状。包汤圆的过程更像包饺子。糯米粉一定要先调和,再醒,再做馅,再把馅包在醒好的面团里,揉成一团。
2.不一样的味道
元宵的皮很干很软,所以口感会软糯可口。元宵的馅料较硬,一般以单一的甜味为主。豆沙和黑芝麻常被用作元宵的馅料。相比之下,汤圆的皮会更结实一些。因为面条揉醒的原因,吃起来会比较有嚼劲,而且会很滑很糯,汤圆的汤味道会更好,黏。 汤圆的馅料很软,有很多咸甜肉菜的选择。
3.不同的烹调方法
元宵的烹调方法除了开水,还可以油炸食用,味道会更丰富。元宵的烹调时间一般较长,一般10分钟以上。汤圆只能在水里煮,但是汤圆比元宵更容易煮,一般3-5分钟左右就煮好了。
4.不同的保存方式
元宵不能在冰箱里冷冻,因为元宵容易裂开,所以元宵的保质期比较短,一般都是新鲜吃。汤圆冷冻后不会裂开,所以汤圆的存放时间会更长。
综上所述,以上就是为大家介绍的关于汤圆和元宵是不是一样的相关内容,因为汤圆和元宵从外观上看起来非常相似,所以很多人总是分不清楚什么是汤圆,什么是元宵。但是他们确实是两种不同的食物,上面为大家介绍了几点二者的区别,大家可以多多的了解一下,马上就要到元宵节了,大家可以挑选自己喜欢的元宵或者是汤圆来吃。
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原标题:汤圆和元宵是不是一样