近日，“北京油鸡”正式取得国家农产品地理标志保护认证，这是继“北京鸭”之后北京第二个获得国家地理标志保护认证的畜禽产品。
“北京油鸡”历史悠久、外貌独特、肉蛋品质优良，兼具观赏性。
“北京油鸡”是我国珍贵的优良地方鸡种，外形“三毛”特征明显：头顶凤冠、嘴长胡须、脚生羽翼。它的脚有五趾，肉质也很特别，鸡味浓郁、细腻滑嫩、口味鲜美，肌肉中游离氨基酸高于其他鸡种。“北京油鸡”属于纯天然食品，不含激素和农药残留，无污染，富含多种矿物质和微量元素，营养价值很高。
此外，“北京油鸡”也有悠久的人工养殖历史，曾为清朝宫廷贡品，较早时饲养于朝阳区的大屯、洼里两乡，相传乾隆曾赞其为“天下第一鸡”。目前，“北京油鸡”保护范围遍布京郊多地，北京地域范围内存栏量有26.3万只，年出栏商品代油鸡131万只，年产蛋量0.407万吨。
北京市畜牧总站畜禽产品检测室主任王梁介绍，“北京油鸡”取得国家农产品地理标志认证后，北京市畜牧总站作为证书持有人，接下来将做好“北京油鸡”农产品地理标志的认证与授权，依法监督产品质量和标志使用情况，维护好“北京油鸡”地理标志产品的质量和信誉。
原标题：“北京油鸡”获国家农产品地理标志保护认证