撒网、收网、装鱼……盛夏时节，广东省佛山市南海区西樵镇儒溪村的千亩鱼塘在清晨阳光的照射下波光粼粼，一大早，关锦荣等养殖户就到鱼塘捞鱼，捞起的黄骨鱼色泽金黄、肥美饱满。
儒溪村位于西樵山脚下，村内阡陌交错、水网如织，共有5500亩鱼塘，其中超8成养殖黄骨鱼，养殖户约500多户，黄骨鱼年产值超3亿元，为养殖户带来纯收入8000万元以上。
黄骨鱼是一种肉嫩味美的淡水鱼，广受食客喜爱。黄骨鱼养殖大户梁荣溢是儒溪村最早一批引进黄骨鱼的养殖户之一。他介绍，20年前，儒溪村的养殖户以养殖四大家鱼为主，“我是从上世纪80年代末开始养殖四大家鱼的，家鱼不难养，能糊口，但是没有响亮的品牌特色，村民们就很难富起来。”
2001年，梁荣溢因缘际会下发现黄骨鱼在广州的市场每斤能卖到近30多元，当时四大家鱼不过卖四、五元一斤。而且，市面上的黄骨鱼以湖南的野生鱼为主，广东几乎没有人养殖。
说干就干，梁荣溢等几个养殖户马上着手养殖黄骨鱼。但是，事情却没有想象中简单。第一年，黄骨鱼出现了鱼病，梁荣溢赔了近一万元，但他决定咬紧牙关坚持下去。第二年，梁荣溢每天起早贪黑守着鱼塘，跟其他养殖户一起学习、研究。那一年，梁荣溢取得成功，黄骨鱼每亩产量约3000斤，赚了好几万元。
在他们的带动下，其他养殖户也纷纷加入了养殖黄骨鱼的行列，一个高标准规模化的黄骨鱼养殖基地在儒溪村逐渐成形。儒溪村的养殖户严格按规范科学养殖，养出的黄骨鱼规格和品质特别好，成了市场上的抢手货。2008年后，儒溪村成为广东省养殖黄骨鱼的品牌村，产量也达到了每亩约6000斤。
黄骨鱼成了儒溪村民增收创收的“金娃娃”，村民们赚到钱，买起了小汽车、建起了小洋房，越来越多的年轻人放弃外出打工，返村养殖黄骨鱼。
近年来，西樵镇政府、儒溪村党委也积极帮助养殖户拓展各方资源，大力推进河涌整治、河道绿化、基耕路硬底化等工作，不断提高黄骨鱼养殖水平、改善养殖环境。
2020年，儒溪村又启动了塘头棚整治行动，打造美丽田园。儒溪村共有640多个的塘头棚，第一第二期工程首先对其中的208个塘头棚进行改造。改造后的塘头棚不再杂乱无章，成为美观安全、与环境融为一体的标准化看护房。
“我们充分利用好各类资源发展养殖业，如联合农业部门多次组织开展水产养殖防病治病知识讲座，提升养殖户的养殖技能，另外还向养殖户宣传各项有利政策，如对于进行清淤固基的鱼塘，政府部门每亩给予500元补助。”儒溪村党委书记陈旺弟介绍，未来将继续擦亮儒溪“黄骨鱼之乡”的品牌，帮助养殖户进一步拓宽销售渠道，打造好“一村一品”特色产业。
原标题：广东佛山儒溪村：小小黄骨鱼“游”出致富路