有农谚曰：“日食三枣，长生不老。”收获的季节，打枣成为下寨镇农户的必做之事。每年到八月，陕西省渭南市大荔县下寨镇的枣林里就热闹起来，持续十几天打枣“噼里啪啦”的声音，几乎笼罩了大半个下寨镇。
打枣多半是在前半天，农户结伴前往枣林，人手不够的还要雇上“打枣队”。老人、妇女和孩子们通常都是“辅助人员”，他们在地上铺好塑料膜，而作为打枣主力干将的男人们则扬起竿子，用力地挥舞下去，就看到“哗啦啦”的“枣雨”争先恐后地落了下来，青枣在塑料膜上滚来滚去，这时候，捡起一个咬一口，香甜的滋味儿溢满唇齿间。
大荔县下寨镇张家村的沙地最适合青枣生长，一树树青色的枣儿，一串串、一簇簇，你挤我，我拥你，似翡翠般碧绿晶莹。一眼望不到边的枣园里，总能看到有人举着竿子、提着篮子、兜着袋子享受这丰收带来的快乐。在当地，枣树栽植已有几百年的历史，成熟的青枣皮薄肉厚核小，最适合加工“金丝蜜枣”，一亩枣林产量3000多斤，按目前市场每斤0.8元计算，张家村青枣总产值预计能达到5000多万元。
这个时候，从山西、河北等地来的客商们也早早就站在田间地头，一边与农户笑谈着，一边查看着今年的收获，准备收购拉走加工。
原标题：陕西大荔下寨镇迎来“打枣季”