在湖南隆回，每逢重大的节日或者喜事，家家户户都要舂糍粑，人们把糍粑作为贵重礼物馈赠给亲朋好友和长辈，以表达主人家最美好的祝愿。
爱美的隆回人，在木板上雕刻成花虫鸟兽、吉祥文字等各式各样的圆形凹版图案的糍粑印。人们把舂好的糍粑糅合放到早已撒好青松树枝的糍粑印中，待到糍粑稍凉后就取出，再在糍粑中心点上一个红红的印记，一个个有如艺术品的糍粑就大功告成。
据悉，糍粑印的花型有60多种，雕刻过程工序颇多。雕刻的原料以杂木、硬树为上乘，把原木锯开为50厘米长、12厘米宽、厚度为3厘米的板子后，就开始了雕刻的正式程序。先在木板上描绘出要雕刻的图案，然后就用半圆刀、三角刀、平刀、斜口刀、剔地刀、翘刀、锤子等工具开始雕刻。糍粑印雕属于古楚梅山地区以刀代笔、以木代纸的老技艺，一方面反映人们对美好生活的追求，另一方面也反映出当地粮食作物丰盛和木工雕刻手艺的精良，具有较高的文化价值。
原标题：糍粑印：以刀代笔、以木代纸的隆回老技艺