四川成都双流彭镇有个开了上百年的铁匠铺。不过，如今铺里的打铁匠，可能是最后一代了。彭镇，明代时即屯聚成市，始名永丰场。街上古老的小青瓦房、木板排排铺林立，过滤掉车马喧嚣，旧时光在这里得以保存，如同风干的标本。
在双流彭镇老茶馆对面，有一打铁铺，至今已传承了六代。
古话说，人生三苦第一便是打铁
俗话说，人生有三苦：打铁、撑船、磨豆腐。
意思是说打铁，日夜在炼炉旁忍受炎热，活着如入地狱；撑船，船行风浪间，随时都有翻船丧命的危险；卖豆腐，三更睡五更起，做驴子的工作，得仅能糊口的小钱。三者中打铁居首不无道理，打铁要与高温相伴，还要奋力抡锤，是一个重体力活。
阳光照射进彭镇老茶馆旁边一间狭窄的房子里。门前，70多岁的何德明眯着眼斜靠在椅子上，等待顾客上门。
走进店铺，只见何德明女婿江铁匠正在打开鼓风机，吹得炉膛内炉火通红，火苗往上直蹿。炉膛口放着几把火钳，紧靠炉膛有一个大铁砧，摆放有几个对锤、手锤。挨着炉膛和大铁砧的地方，置放了一桶水。
江铁匠左手用铁钳从炉膛内钳出一块火红的铁块，置放在铁砧上，右手抡起铁锤敲打，火星四溅，不一会儿工夫，一把菜刀的模型，在江铁匠手中就像模像样地捶了出来。
江铁匠的打铁手艺在岳父的指点下，经过近20年的磨砺已炉火纯青。“打铁的确是一种艰苦、枯燥的生活，加上铁块出炉后必须趁热打。稍不留心，还会被火星烫伤。”由于常年手握铁锤使力，他手上结满了厚厚的老茧。
空闲时，江铁匠会坐在鸟笼下，听“八哥”扑腾的声音，偶尔，他会抬头给鸟儿吹口哨。除此之外，江铁匠还会看着墙上一个摄影师给他拍的打铁照片发呆……
六代相传如今要“断”了
“我这门打铁手艺是祖传的。一代代父传子、子传孙传承了下来。”何德明说，他从小就是在打铁的叮当声中长大的。
5岁那年，父亲何春庭接过爷爷打了一辈子的大锤，成为家庭中打铁的“扛把子”。何德明从12岁开始跟着父亲学打铁，至今已有60多年。
何德明边打边说，“制作的农用工具，如锄头、铁铲、菜刀，砖刀等，没有图纸与设计，凭感觉，根据经验。大概的尺度，心中自有尺寸，原始的制作铁器大部是祖传的。”
“爷爷打铁的手艺，是我祖祖（祖爷爷）传给他的。”何德明说，现在他又把这门手艺传给了儿子和女婿。“但要再传下去的话，可能难了。孙子已‘明目张胆’地宣布要经商。”
何德明表示，打铁这门手艺，看起来简单，其实不容易学。一开始，抡一天锤下来，他的手臂就肿了。到了晚上，手臂疼得睡不着觉。因此，有时候自己转念一想，也就不想干涉孙子的想法了。
何德明依稀记得，他小时候打一把菜刀，价格才1元多，如今，一把菜刀的价格可以卖到80元，“天干饿不死手艺人，打铁的虽然辛苦，但挣钱吃饭还是没问题的。”
知道结局但总是心有不甘
“打铁不仅是一门力气活，也是一门技术活。”江铁匠说，虽然现在这门技术在走下坡路，但他这一辈子要感谢岳父教的这门手艺。
10年前，彭镇的发展还依靠农业，打铁的经营还一直很火。后来，彭镇又开始发展现代农业，但依旧离不开农业用具。
农民离不开土地，土地离不开工具，市场上的农具虽然外观不错，但对很多农民来说，铁匠铺出来的农具好像更顺手，更实在。
除了农具，江铁匠铺子里畅销的还有厨具。张师傅和林师傅是彭镇长期在外做包席的厨师，他们都是江铁匠的老主顾。
作为群宴的厨师，他们每次炒菜的量都很大，“之前在超市买过炒勺，才炒一锅菜，勺把就翻弯了。”张师傅说。
“江铁匠的菜刀打得好。超市里卖的机制刀一般是不锈钢刀，铁匠铺手工锻造的菜刀是碳钢刀，俗称“铁刀”，这种刀锋利度高，只要经常打理就能经久耐用，砍骨头都不需另买砍刀了。 ”
另外，还有不少慕名来彭镇的游客，惊喜地发现这里还有传统手工铁锅，也会买上一口。或许是因为怀念旧时光的味道，他们说铁锅和机制炒锅的相比，炒出来的菜味道不一样。
除此之外，还有听朋友介绍专门来买手工铁具的，在他们眼里，这些铁具一半是工具，一半是工艺品。
“以前打铁的同行，现在都改了行，帮助人家装修，或经商了。”虽然市场需求少了，但从事这一行的人少了，再加上何德明家顾客多种多样，铁匠铺的营收其实不少。“好的时候，一个月万把块是有的。”
虽然收入不错，但何德明也理解孙子的选择。毕竟，传统的技艺被滚滚袭来的现代化生产取代，替代手工艺的产品在逐步增多，连何德明他们打铁的工具都开始现代化起来。
“过去敲打我们用铁锤，现在换成了电锤，风箱换成了鼓风机。”何德明心里也知道，传统打铁方式不知道还能坚持多久。
但传承了六代的手艺，就这样消失了，老人还是不甘心。“农民怎么办？一把锄头用坏了，总还得要有人修补、翻新，不可能像一次性餐具那样扔了吧。”
“手艺人以拥有手艺的工作为荣，但又不愿意夸耀自己，制作正宗的作品才是他们引以为豪的。多数的手艺人都没有留下名字就离开了这个世界，然而在他们精心制作的作品上，却寄寓着他们对这个世界的期望。”日本民艺之父柳宗悦这样说。
渐渐消失的老手艺，正是支撑中华千年文明的重要一环。它的老去是文明升级的必然，不必太过伤感，毕竟它在我们生活中，曾经那么的重要过。
原标题：四川彭镇百年铁匠铺：千锤百炼中的六代人生