眼下，高山的地瓜已成熟，萝卜、白菜、洋姜等应季蔬菜也正是成熟季，而这些都是浙江丽水市景宁畲族自治县东坑镇白鹤村村民制作美味咸菜的好原料。
村里家家户户都趁着连日来的晴好天气，晒制萝卜条、地瓜干、洋姜片、地瓜叶等。
近年来，景宁畲族自治县白鹤村在推进美丽乡村建设的同时，根据村中巧妇们制作咸菜招待客人的传统，将咸菜变成休闲小食，大力发展“咸菜经济”，成为远近闻名的“咸菜村”，带动乡村休闲游红红火火。
目前，白鹤村开了8家咸菜馆，不仅可供游客休闲品尝，还可以作为伴手礼带走，年销售额超过70万元，成为村民们增收致富的好产业。
原标题：浙江景宁白鹤村：“咸菜经济”成就乡村休闲游