梅树坑公园位于香港新界大埔区的水围近太和邨、大埔花园、帝欣苑及锦石新村，公园建于1991年，占地达2.25公顷，成狭长形沿林村河畔伸展。
公园内建有步行径、缓跑径、儿童游乐场及凉亭等设施，公园中央为小岛。林村河由西向北蜿蜒流下，在水围附近拐弯，水流由急转缓，过了大埔头滤水厂，便是梅树坑，再由北向东流出吐露港。流经公园的一段林村河，以草及三合土整理河道两旁，曾获香港园境师学会奖项。公园内广植不同类的花木，包括洋紫荆、宫粉羊蹄甲、凤凰木、榕树等，由于环境优美，梅树坑公园是外景人像摄影的热门地点。
景区地址：香港大埔区水围近太和邨、大埔花园、帝欣苑及锦石新村
乘车线路：乘巴士64K、65K、70、73、73A前往