立冬时节，在安徽省马鞍山市博望区丹东村，弥漫着一种有别于酒香的特殊香气，拌和、接种母曲、制坯、入室培养……村民黄媛和丈夫李小琦正在制作米酒酒曲。黄媛家制作酒曲历史已达百年，以糯米粉和当地田野遍生的辣蓼草等植物研制，经过曲母接种，控制一定的温度繁殖而成，做出的酒曲具有发酒快、酒香清纯、口感独特等特点，用于自酿米酒所需。

原标题：立冬时节，在安徽省马鞍山市博望区丹东村，弥漫着一种有别于酒香的特殊香气，拌和、接种母曲、制坯、入室培养……村民黄媛和丈夫李小琦正在制作米酒酒曲。黄媛家制作酒曲历史已达百年，以糯米粉和当地田野遍生的辣蓼草等植物研制，经过曲母接种，控制一定的温度繁殖而成，做出的酒曲具有发酒快、酒香清纯、口感独特等特点，用于自酿米酒所需。