小伙伴们可还记得陕西省延安市黄龙县崾崄乡的油菜花海？起初，油菜花开，十里闻清香，五里见花黄，让小伙伴们大饱眼福。但是，你知道吗？当初的油菜，已经结出了硕果，在蓝天的映衬下，显得格外美丽。
步入崾崄乡鲁家塬村的田间地头，漫山遍野的油菜地早已换上了新装，从亮眼的黄变成了淡淡的金，田园之美，尽收眼底。目前正是油菜收割季节，伴随着机器的轰鸣声，收割机在田间来回穿梭，将油菜不断“吞入”腹中，油菜收割、角果脱壳等程序一气呵成。在收割机的后端，油菜籽从卸粮口源源不断地流入拖拉机车厢，村民们一车接一车把油菜籽运到村里的晒粮场进行晾晒、籽皮分离等操作。
“趁着这好天气，赶快摊开晾晒，今年的油菜籽颗粒饱满，出油多，又是一年好收成呀。”说起油菜种植，村民们那是打心眼里高兴。据了解，为了充分开发和利用土地，崾崄乡积极调整农业产业结构，促进产业转型，引导村民发展油菜花种植。同时开办了绿汁鲜榨油坊，解决油菜籽销售问题，让村民无后顾之忧，有效调动了大家的种植积极性。这些举措让闲置土地活了起来，在富了群众的同时还壮大了村集体经济，很大程度上增强了农民发展产业的信心。
“种油菜的好处可真多，油菜开花是风景，油菜成熟可榨油，就连这油菜秸秆都能作为肥料用以改良土壤。”“自从咱乡上办了油坊，老百姓也打消了卖不出去的顾虑，日子呀，肯定会越过越好。”村民们你一言我一语，在劳作中诉说着丰收的喜悦，脸上写满了“幸福”。
原标题：陕西黄龙崾崄乡：花海又变丰收地 油菜收割笑欢颜