近日，在第41个世界粮食日到来之际，中国粮食行业协会和北京市粮食行业协会在首都粮食博物馆联合举办2021年“世界粮食日——节粮减损我们在行动”主题活动。
当前全球新冠肺炎疫情复杂多变、地缘政治风险抬头、贸易摩擦不断，粮食安全的不确定性、不可预见性和复杂性不断加大。面对全球粮食安全形势，在巩固提高粮食综合生产能力的同时，我国通过强化法规制度保障，多层次推进节粮减损，促进了粮食生产链和供应链高效、有效运转，减少了在粮食全产业链的损失和浪费，牢牢掌握粮食安全主动权。
中国粮食行业协会相关负责人表示，粮食安全是世界和平与发展的重要保障，是构建人类命运共同体的重要基础，而节粮减损是保障粮食安全的重要途径。减损就是增产增收，就是增供增效，呼吁全面爱粮、节粮、科学用粮，实现粮食减损的智慧化和精准化。
中国粮食行业协会相关负责人介绍，我国每年粮食全产业链总耗损率约为12％，粮食收购、储存、运输、加工、销售等环节损失损耗的粮食大约700亿斤，约占全年粮食总产量的5％左右。节粮减损、制止浪费应引起全社会的高度重视，需构建政府主导、企业实施、全面参与的长效机制，在全社会形成“减少粮食损失、制止粮食浪费”的优良风尚。
其间，主办方发放《我们与粮食》系列科普宣传册，现场宣读《节粮减损我们在行动倡议书》和《节粮减损我们在行动承诺书》。（记者朱一鸣）
原标题：2021年“世界粮食日”主题活动在北京举行