寒冬时节，走进湖北省十堰市竹山县潘口乡悬鼓洲村“墉城古酿”酒坊，浓浓酒香扑鼻而来，酒坊负责人华元奎和工人们正用古法酿酒。
52岁的华元奎是竹山县潘口水电站首批移民，2008年通过移民投亲靠友政策，迁住到潘口乡悬鼓洲村一组。由于悬鼓洲人多地少，从2009年起，勤劳肯干的华元奎就在自家办起面条加工厂。2010年，看到本地杂粮酒在市场上畅销，华元奎又萌生出利用自家院落较宽敞的优势开酒坊的想法。在政府贴息贷款政策支持下，他创办了“墉城古酿”酒坊，利用五谷杂粮，通过踩曲、发酵、柴火土灶蒸馏、老瓦缸封存储藏等传统工艺进行酿酒。
华元奎每天起早贪黑，对酿酒的每个环节都严格把关，因此酿出的酒口感醇香，深受消费者喜爱。酒坊创办当年，华元奎就实现增收3万元。
2020年，华元奎酿造的白酒和木瓜酒销量达到5000公斤，纯收入超过20万元，成为当地脱贫致富带头人。
2021年，华元奎打算把酒坊扩大到年产1.5万公斤白酒的规模，实现销售收入60万元。同时，吸纳周边10户村民到酒坊就业，实现年纯收入5万元以上。
原标题：湖北竹山华元奎：古法酿酒酿出醇香好生活